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      CAFETIERE ESPRESSO ALESSI "PULCINA" 6 TASSES MDL02/6 B

      61,98 €
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      Designer Michele De Lucchi

      Pulcina 
      cafetière espresso en fonte d'aluminium. Poignée et pommeau en PA, noir.

      - Diamètre (cm): 12.20 
      - Hauteur (cm): 26.00 
      - Contenu (cl): 30.00 
      - Coupes: 6 

      Quantité :
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      " Pulcina ", née de la créativité de l’architecte Michele De Lucchi, est la Cafetière expresso pour les passionnés de café. Une Cafetière moka révolutionnaire qui allie à la technologie développée par illycaffè et l’expérience conceptuelle d’Alessi. La Cafetière " Pulcina " est le résultat d’une longue recherche sur l’optimisation de la forme de la Cafetière pour améliorer et accroître les propriétés organoleptiques du café. En analysant ce qui se passe à l’intérieur d’une Cafetière moka, Illy a identifié la forme idéale que le réservoir l’ébullition de l’eau devrait avoir pour pouvoir préparer un café parfait. Grâce à la forme interne de la partie basse de la cafetière, Pulcina interrompt automatiquement et au bon moment la remontée du café. Cette interruption élimine la phase strombolienne - la phase finale d’extraction, qui engendre un arrière-goût amer et brûlé – et permet d’obtenir seulement le meilleur du café, en mettant en valeur son arôme riche et rond. Le bec verseur est bien prononcé. Sa forme typique en V , qui rappelle celle du bec d’un poussin, est définie pour couper parfaitement la goutte pendant les opérations de versement. La Pulcina , commode et fonctionnelle, ne demande aucune précaution particulière pour préparer le café par rapport à une cafetière moka traditionnelle.

      ALESSI
      MDL02/6 B

      Références spécifiques

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